Protein balls, energy balls of bliss balls, deze snack is zó goed, dat je er à la Shakespeare poëtisch van wordt: "What’s in a name, by any other name, this food would still be too good".
In een handomdraai een overheerlijke snack van pure voeding die je helpt bij je spieropbouw en optimaal herstel? Dat smaakt als een pot cookie dough op een cheat day, maar dat lang je honger stilt én je voorziet van essentiële vitamines en mineralen? Score, deze bal bereikt zijn doelen!
Je kan eindeloos variëren, maar wij trakteren alvast op 4 eenvoudige recepten: weinig ingrediënten, no bake en in no time. Maar onderschat deze power snack niet. Ze zijn glutenvrij, eiwitrijk en bomvol vezels om je lang verzadigd te houden. Dankzij een lage glycemische index, heb je geen suikerpiek of -crash, maar blijft je energie de hele dag op peil.
Eenvoudig te meal preppen zodat je altijd een balletje of 2 in je sporttas kan stoppen en je in geval van een dipje, nooit meer beroep hoeft te doen op een snoepautomaat. In een afgesloten bewaardoos blijven ze tot een week houdbaar in de koelkast, als je er zolang van kan afblijven, natuurlijk.
Tip: kies voor zachte, fudgy dadels. Onze favoriet is de Medjoul dadel. Zijn je dadels toch wat stug? Week ze dan eerst 5min. in warm water.
Go Nuts Balls
12 stuks – 15 min. bereiding
- 12 dadels, ontpit
- 75 gram amandelen
- 75 gram walnoten
- 75 gram cashewnoten
- 4 el pure pindakaas
- 1-2 el water, indien nodig
- ½ schep Simply Her Whey Protein Vanilla
- Geroosterde sesamzaadjes voor de afwerking
Bereiding:
- Hak amandelen, walnoten en cashewnoten tot grove stukken en hou dit opzij.
- Voeg dadels, pindakaas en Simply Her Whey Protein Vanilla samen in een blender tot je een kneedbaar deeg krijgt. Indien het mengsel te vast is, voeg je één tot twee eetlepels water toe.
- Voeg de gehakte noten en het deeg samen in een mengkom en meng goed.
- Draai er balletjes van en rol ze even in een schaaltje sesamzaadjes voor de afwerking.
Crunch Munch
16 stuks – 10 minuten
- 12 dadels, ontpit
- 60 gram havermout
- 1-2 el water, indien nodig
- 75 gram geroosterde (ongezouten) pindanoten
- 2 eetlepels gedroogde veenbessen
- 2 eetlepels geroosterde pompoenpitten
- ½ schep Simply Her Whey Protein Vanilla
- Geroosterde amandelschilfers voor de afwerking
Bereiding:
- Hak de geroosterde pindanoten grof en zet opzij
- Voeg dadels, havermout en Simply Her Whey Protein Vanilla samen in een blender tot je een kneedbaar deeg krijgt. Indien het mengsel te vast is, voeg je één tot twee eetlepels water toe.
- Voeg de gehakte pindanoten, geroosterde pompoenpitten en gedroogde veenbessen samen met het deeg in een mengkom en meng goed.
- Draai er balletjes van en rol ze even in een schaaltje geroosterde amandelschilfers voor de afwerking.
Bounty Balls
12 stuks – 10 minuten
- 12 dadels, ontpit (100g)
- 60 gram kokosrasp/meel
- 1 el rauwe cacao
- 1-2 el water, indien nodig
- ½ schep Simply Her Whey Protein Chocolate
- Kokosschilfers voor de afwerking
Bereiding:
- Voeg dadels, kokosrasp/meel, rauwe cacao en Simply Her Whey Protein Chocolate samen in een blender tot je een kneedbaar deeg krijgt. Indien het mengsel te vast is, voeg je één tot twee eetlepels water toe.
- Draai er balletjes van en rol ze even in een schaaltje kokosschilfers voor de afwerking.
Fruit Crush
12 stuks – 15 min. bereiding
- 50 gram amandelboter
- 50 gram kokosolie
- 100 gram Amandelmeel
- 30 gram Gojibessen
- 1-2 el water, indien nodig
- ½ schep Simply Her Repair & Recover Strawberry Colada
- Gevriesdroogde aardbeien voor de afwerking
Bereiding:
- Voeg amandelboter, kokosolie, amandelmeel en Simply Her Repair & Recover Strawberry Colada samen in een blender tot je een kneedbaar deeg krijgt. Indien het mengsel te vast is, voeg je één tot twee eetlepels water toe.
- Voeg het deeg en de gojibessen samen in een mengkom en meng goed.
- Draai er balletjes van en rol ze even in een schaaltje fijngehakte, gevriesdroogde aardbeiden voor de afwerking.
